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2 gennaio, Polpette di riso
Anarchy in The U Kitchen 2
cucina è cultura
di e con Anna Maria Piccoli
idee musicali di Carlo Amato
Lo spirito punk di Anna Maria Piccoli torna in cucina a caccia di consolazione, apre frigoriferi, dispense e
portafogli vuoti e serve in tavola piccole prelibatezze fatte di niente, vettori naturali di aggregazione e
felicità: polpette.
Polpette di pane, di ceci, di riso, di carne, mischiate a storie e parole, alla letteratura, alla poesia, al
cinema, alla musica con cui Carlo Amato (Tetes de Bois) condisce ogni ricetta e ai molti amici e ospiti
che danno sapore al tutto.
Prima che la vita faccia di noi polpette, le polpette facciamole noi.
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